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| 2020年 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2020年 / 單支裝 | G64C4AF310292D-1 | ￥0 |
| 2020年 / 6支裝 | G64C4AF310292D-2 | ￥0 |
大區(qū)級黑皮諾
干紅葡萄酒
Domaine Faiveley
Bourgogne Pinot Noir
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
明亮的深紅色，邊緣帶有黑色色調(diào)和深紅色調(diào)。
香氣
樸實(shí)的紅櫻桃和微妙的紅覆盆子香氣，伴隨著干香草和辛辣的雪松香調(diào)。
口感
美味的成熟紅櫻桃和冬季草莓水果的味道在酒體較輕的口感中得到體現(xiàn)，并以新鮮的酸度和細(xì)膩的單寧為基礎(chǔ)。紫羅蘭、泥土和新鮮香草的注入增添了魅力。平衡良好，優(yōu)雅，余韻中等。
評分
暫無
酒莊
Domaine Faiveley - 法維萊酒莊
產(chǎn)區(qū)
Burgundy - 法國勃艮第產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
圖片
?
酒莊介紹
Domaine Faiveley - 法維萊酒莊
法維萊酒莊 (Domaine Faiveley)的聲譽(yù)源于其悠久的歷史，其歷史可以追溯到兩個世紀(jì)前。酒莊已逐步收購了120公頃的葡萄園，這些葡萄園位于夜丘、伯恩丘和夏隆內(nèi)丘等久負(fù)盛名的“氣候”地區(qū)。12 個特級園和 25 個一級園，且其中許多是獨(dú)占園，加上其他風(fēng)格各異的地塊，使這里成為勃艮第久負(fù)盛名的葡萄酒莊園之一。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
多年來，酒莊不斷擴(kuò)張，覆蓋了熱夫雷香貝丹(Gevrey Chambertin)、伏舊園(Clos de Vougeot)、波瑪(Pommard)、沃奈(Volnay)、普利尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和高登查理曼(Corton Charlemagne) 等著名產(chǎn)區(qū)的夜丘(Cote de Nuits) 和伯恩丘(Cote de Beaune)。Domaine Faiveley 目前擁有12 公頃的特級園葡萄園和27公頃的一級園，其中三個是“獨(dú)占園”：杰夫雷香貝丹一級園“Clos des Issarts”、博恩一級園“Clos de IlEcu”和標(biāo)志性的高登特級園“Clos des Cortons Faiveley" 。Domaine Faiveley每個產(chǎn)區(qū)的平均面積約為1公頃。這在擁有1200多種不同氣候的勃艮第地區(qū)尤其值得注意。
工藝流程
酒莊有幾個獨(dú)立的葡萄栽培團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)地面工作，確保所有葡萄園都被犁過，葡萄樹都被精心修剪。葡萄經(jīng)過完全去梗，并在新的木桶中發(fā)酵以釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒，在錐形不銹鋼罐中發(fā)酵。
美酒佳釀
創(chuàng)立于1825年的法維萊酒莊( Domaine Faiveley )在勃艮第一直都聲名顯赫，權(quán)威酒評家羅伯特帕曾這樣評價:“當(dāng)今勃艮第酒商中質(zhì)量可以凌駕于法維萊之上的,大概也就只有羅曼尼康帝( Domaine de la Romanee-Conti )和勒樺酒莊( Domaine Leroy )了吧”, 可見該酒莊的實(shí)力。
葡萄品種
Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。這種細(xì)小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細(xì)膩，酒質(zhì)豐富充實(shí)，容易入口，味略帶杏仁香味。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。
產(chǎn)區(qū)介紹
Bourgogne - 勃艮第產(chǎn)區(qū)
勃艮第產(chǎn)區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。勃艮第有4個大的紅酒產(chǎn)區(qū)，分別是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產(chǎn)區(qū)的調(diào)配葡萄酒不同，勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。
特別說明
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